SVH meesterijsbereider

De titel meesterijsbereider is de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van ijsbereiden in Nederland. Dragers van deze titel hebben tijdens een meesterproef aangetoond dat zij beschikken over uitgebreide kennis en vaardigheden op hun vakgebied. Marcel Janssen draagt deze titel sinds 1993. Hij was de eerste Limburgse ijsbereider met een eigen ijssalon die deze titel kreeg.

Wat houdt het meesterschap in?


Een uitgebreid onderzoek door deskundigen bepaalt of iemand kan worden toegelaten tot de meesterproef. Om de titel te behalen moet men zich gedurende langere tijd hebben bewezen op zijn of haar vakgebied. Nadat de proef met gunstig gevolg is afgelegd, vindt de inauguratie plaats in het eigen bedrijf.

Meesterschap is zeldzaam

Nederland telt circa 230 meesters verdeeld over vijf sectoren binnen de gastvrijheidsbranche. Elk jaar komen er vijf à; zes meesters bij. Allemaal vakmensen die het hoogst haalbare in hun carrière hebben bereikt!

We kennen op dit moment 30 meesterijsbereiders in Nederland.

Meer informatie

Wil je meer weten over de titel meesterijsbereider? Kijk dan op www.meesterijsbereider.info.

SVH Meesterijsbereider Marcel Janssen